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안녕하세요?

오늘은 당뇨에 좋은 과일이 무엇인지 알아보려 합니다.

저 개인적으로는 당뇨 식단이나 혈당 낮추는 음식도 중요하다고 생각하지만 기본적으로 평소에 달콤한 맛에 자주 먹었지만 당뇨로 인해 먹지 못하게 된 음식들을 어떻게 대체하는지가 더 중요하다고 생각합니다.

그래서 햄버거, 피자 같은 패스트푸드 중 당뇨인이 그래도 조심스레 시도해볼 수 있는 레시피들을 외국 의학 메디컬 뉴스 사이트에서 찾아서 올려보고 있고요.

그래서 오늘은 당뇨에 좋은 과일 시리즈를 올려보려고 합니다. 과일 좋아하시는 분이면 당뇨 때문에 너무 괴로우실 것 같아요. 기본적으로 당뇨인에게 과일은 약간 금기시되어 있으니까요. 기본적으로 탄수화물과 과당이 많고요. 그렇기 때문에 과일은 당뇨인에게 금기시되어 있는 식품이죠. 하지만 과일에는 비타민, 미네랄 그리고 피토케미칼이라고 하여 심장병, 암, 뇌졸중 등을 막아주는 식물 속의 화학물질도 들어 있다고 합니다. 과일 내의 식이섬유는 소화속도를 늦추어 혈당이 갑작스레 상승하는 것을 막아주기도 하니 나름 도움이 되는 점도 있습니다.

1. 당뇨에 좋은 과일을 섭취할 때 주의할 점

- 섭취 용량에 주의하여야 합니다. 특히 말린 과일을 섭취할 때 유의하여야 합니다. 예를 들어 건포도 두 테이블스푼 분량은 작은 사과 한 개 분량의 탄수화물을 포함하고 있습니다.

- 되도록 신선하거나 냉동되어 있는 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일을 이용한 가공식품 -- 예를들어 애플소스나 과일 통조림 --은 시럽과 주스 등으로 인하여 신선한 과일보다 혈당을 더 높일 수 있습니다.

- 말린 과일이나 가공된 과일을 먹을 때는 꼭 상품에 붙어 있는 라벨을 확인하여야 합니다. 이 제품들 대부분이 당분을 포함하고 있고 전체 용량을 몇 분의 일로 나누어서 그 부분에 담긴 당분의 함량을 표기하여 실제보다 적게 표기하고 있습니다.

- 과일 주스는 되도록 조심하세요. 주스의 경우 대개 탄수화물의 함량이 매우 높은 편이고 식이섬유가 함유되지 않아 혈당에 안 좋습니다. 연구 자료에 의하면 과일주스를 지나치게 많이 마시는 것은 2형 당뇨의 위험을 높인다고 합니다.

- 과일을 한 번에 다 먹기보다 하루에 걸쳐 용량을 조절해서 먹도록 합니다. 예를 들어 아침에 2인분을 한꺼번에 먹는 것보다 아침에 1인분, 점심에 1인분 이런 식으로 나누어 먹는 것이 좋습니다.

2. 당뇨에 좋은 과일 모음

그렇다면 당뇨에 좋은 과일, 또는 만성질환의 위험이 비교적 낮은 종류의 과일이 무엇인지 알아보겠습니다.

- 블랙베리: 한 컵 분량의 베리는 62칼로리를 담고 있고 14그램의 탄수화물, 7.6그램의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

- 딸기: 한 컵 분량의 딸기는 46칼로리, 11그램의 탄수화물 그리고 3그램의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

- 토마토: 한 컵 분량의 토마토는 32칼로리, 그리고 7그램의 탄수화물, 2그램의 식이섬유를 포함하고 있습니다.

- 오렌지: 한 개의 중간 크기의 오렌지는 69 칼로리와 탄수화물 17그램, 그리고 식이섬유 3그램을 포함하고 있습니다.

이외에도 혈당지수(GI)가 낮은 과일은 다음과 같습니다. 다음 과일들의 GI지수가 55 아래이니 당뇨에 좋은 과일이 궁금하신 분들은 아래 과일 당지수를 참고하시면 될 것 같습니다.

- 사과

- 오렌지

- 바나나 

- 망고

- 배

우선 내가 먹으려는 과일이 당뇨에 좋은 과일인지 한 번 판별해보고 건강에 좋은 디저트를 하는 것이 좋을 것 같습니다.